Kakaós Digestive keksz házilag

Hozzávalók kb 22 darabhoz:

100 g finomított zabpehely, 

100 g méz, 

100 g fehér liszt, 

50 g teljes kiőrlésű liszt, 

70 g olvasztott vaj, 

30 g holland kakaópor, 

1 tojás sárgája, 

fél kk szódabikarbóna, 

csipet só, 

50 g csokilencse, 

50 g apróra vágott aszalt barack

A szárazanyagokat egy tálban jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a mézet, az olvasztott vajat és az enyhén felvert sárgáját. Kézzel jól összegyúrjuk. Hengert formálunk belőle és fóliába csomagoljuk. Ha nagyon száraznak érezzük a masszát, nedves kézzel könnyebben boldogulunk! 

15-20 percre rakjuk fagyasztóba, majd szeleteljük fel. Előmelegített, 180°C-os sütőben 12-15 percig sütjük.

Forrás: sutisarok.blogspot.hu