Csokoládés lekkerli

Hozzávalók:

• 2 tojásfehérje
• 200 gr cukor
• 1 csomag vanillines cukor
• 1 jókora csipet fahéj
• 175 gr őrölt mogyoró
• 100 gr reszel keserű csokoládé

Bevonat

• 100 gr ét bevonómassza

A tojásfehérjéket verjük kemény habbá.A cukrot keverjük el a vanillines cukorral,a fahéjjal,a mogyoróval és a reszelt csokoládéval.Ezt a keveréket adjuk hozzá a habhoz és az egészet dolgozzuk össze kemény tésztává.Göngyöljük fóliába és tegyük a hűtőbe kb.2 órára.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra{4-es fokozat}.

A táblát megszórjuk cukorral és kinyújtjuk a tésztát kb.5 mm vastagra.Korongokat szaggatunk ki a tésztából és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.Kb.15 percig sütjük.

Ha a kekszek kihűltek,a bevonócsokoládét előírás szerint felolvasztjuk és a lekkerliket félig belemártjuk.Sütőpapíron vagy rácson hagyjuk megszáradni.

Forrás: mollykonyhaja.blogspot.com