Sárgabarackos-mogyorós keksz

Hozzávalók:

20 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg sárgabarack
10 dkg darált mogyoró
1 kk sütőpor
1 tojás
15 dkg vaj


A száraz anyagokat egy tálba teszem, rákockázom a vajat és összemorzsolom. Majd a tojással tésztává gyúrom. Elég puha, morzsálódós a tészta. 

Folpakba csomagolom és ha van idő, akkor a hűtőszekrénybe, ha nincs a fagyasztóba teszem 1-2 órára. 170 fokon 20 percig sütöm. Nem szabad túlsütni, mert megég a mogyoró.


Forrás: farkaselet.blogspot.hu