Aszaltszilvás zabpehelykeksz

Hozzávalók:

• 10 dkg mazsola
• 20 dkg kimagozott aszalt szilva
• 25 dkg puha margarin
• 10 dkg nádcukor
• 3 tojás
• 30 dkg zabpehely
• 1 csapott kk sütőpor
• 1/2 kk őrölt fahéj
• 10 dkg hámozott, vagdalt mandula
  
  
  Az aszalt szilvát apróra vagdossuk.
  A margarint habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal.
  Elkeverjük a zabpelyhet a sütőporral, a fahéjjal, mandulával,
  mazsolával, az aszalt szilvával, a masszához adjuk, és jól eldolgozzuk.
  Sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat rakosgatunk kávéskanállal, és előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük (180°C).

Forrás: www.nosalty.hu