Karamellás cookie

Hozzávalók:

(kb. 30 darab kekszhez)

25 dkg liszt
1 tojás
10 dkg méz
10 dkg margarin
csipet só
1 tk. szódabikarbóna
pár csepp vanília aroma
15 dkg vajkaramella apróra vágva

Egy nagy tálban a karamella kivételével az összes hozzávalót összekeverjük.

Hozzáadjuk a karamellát is és sütőpapírral bélelt sütőlapra egymástól 3-4 cm-re diónyi gombócokat pakolunk belőle, amiket kicsit meglapítunk.

Ezután 165 fokra előmelegített sütőbe toljuk őket ahol 15 perc alatt aranybarnára sülnek.

Forrás: sutidoboz.hu