Tökmagos keksz

Hozzávalók:

25 dkg liszt
20 dkg finomra darált tökmag
15 dkg cukor
25 dkg hideg vaj
2 tojássárgája
1 vaníliarúd kikapart belseje
csipet só

Kiváló teakeksz.

A hozzávalókat gyorsan – nehogy a vaj megolvadjon – összedolgozom, majd szorosan folpackba csomagolva a hűtőbe teszem egy órára.

A sütőt előmelegítem 180 fokra, és kibélelek sütőpapírral egy tepsit.

A tésztából kiszúrókkal kekszeket szaggatok és kb negyed óra alatt megsütöm őket.


Forrás: www.gasztromanko.hu