100 g kukoricaliszt
50 g Schar Mix B
100 g vaj
120 g sajt reszelve
só, és más ízesítők (pl: zöld fűszerek, vagy mustár, vagy bors, paprika, füstölt paprika)
1 tojás
A késes robotgépem (újat kaptam karácsonyra, imádom, azóta mindent ezzel zsdazsdálok) táljába szórtam a hozzávalókat és addig működtettem a gépet, míg a tészta gombócolódni kezdett. Akkor kivettem, egy fóliára tettem és rudat formáztam belőle. Nagyon jól formázható volt a tészta. A rudat a hűtőben pihentettem 2-3 órát, majd mikor megdermedt, vékony szeleteket vágtam belőle és sütőpapíros tepsire helyeztem. A sütőt közben 170 fokra előmelegítettem és 10 percig, pirulásig sütöttem benne a kekszeket. Másnap is nagyon finom, nem porlós.
Elkészítettem búzás verzióban is, annyi különbséggel, hogy a lisztet 150 g BL55-ös búzaliszt formájában tettem bele és azt cheddar sajttal készítettem, ill. mustárral. Nekem az jobban ízlett, de tényleg mindkettő nagyon finom lett.
Forrás: farkaselet.blogspot.hu
100 g vaj
120 g sajt reszelve
só, és más ízesítők (pl: zöld fűszerek, vagy mustár, vagy bors, paprika, füstölt paprika)
1 tojás
A késes robotgépem (újat kaptam karácsonyra, imádom, azóta mindent ezzel zsdazsdálok) táljába szórtam a hozzávalókat és addig működtettem a gépet, míg a tészta gombócolódni kezdett. Akkor kivettem, egy fóliára tettem és rudat formáztam belőle. Nagyon jól formázható volt a tészta. A rudat a hűtőben pihentettem 2-3 órát, majd mikor megdermedt, vékony szeleteket vágtam belőle és sütőpapíros tepsire helyeztem. A sütőt közben 170 fokra előmelegítettem és 10 percig, pirulásig sütöttem benne a kekszeket. Másnap is nagyon finom, nem porlós.
Elkészítettem búzás verzióban is, annyi különbséggel, hogy a lisztet 150 g BL55-ös búzaliszt formájában tettem bele és azt cheddar sajttal készítettem, ill. mustárral. Nekem az jobban ízlett, de tényleg mindkettő nagyon finom lett.
Forrás: farkaselet.blogspot.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése