Kókuszos zöld teás keksz

3 tepsihez

30 gr kókuszreszelék,
100 gr rétesliszt,
100 gr simaliszt,
150 gr puha vaj,
100 gr cukor,
2 tk matcha por,
1 tojás,
1/2 kk sütőporA hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, mogyorónyi (1 cm) gombócokat formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe ültetjük. Nem kell egymástól messzire, nem fog jelentősen megnőni. 

Villával lelapítjuk a golyókat, és 180°C fokon 13 percig sül. Ha valakinek affinitása lenne ilyesmire, az pihentesse előtte fél óráig a hűtőben a tésztát.

Forrás: flat-cat.hu