2014. május 12., hétfő

Omlós csokis kókuszos keksz



Hozzávalók:

250 gr. puha vaj, 
225 gr. cukor, 
2 tojás, 
225 gr. liszt (én fele fehér, fele teljes kiőrlésűt használok), 
1 ek. kakaópor, 
1/2 kk. só, 
1 kk. sütőpor, 
1 kk szódabikarbóna, 
5 dkg. csoki felaprózva, 
100 gr. kókuszreszelék



Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverem, majd egyenként hozzáadom a tojásokat, és simára keverem. A száraz hozzávalókat kimérem egy másik tálban, majd a vajas alaphoz adom, és simára keverem.
Két teáskanál segítségével apró halmokat teszek a sütőpapírral kibélelt tepsibe (2 db tepsi kell) 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsülnek.
Arra figyeljünk, hogy szétterülnek sülés közben, tehát hagyjunk 5 cm távolságot egymástól nekik.
Ne süssük túl, mert nagyon kemények lesznek. Fém dobozban sokáig eláll(na)


Forrás: picijuci.blogspot.hu

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése