15 dkg hajdina liszt
1 tojás - felverve
3 dkg vaj - megolvasztva
1/2 kk szódabikarbóna
1/2 citrom leve
2-3 banán - villával összetörve
1/2 kg kiwi - felkockázva
5 dkg szeletelt mandula - díszítésnek
A tojást összekeverjük a vajjal és egy kis vízzel (kb. 1/2 deci), majd hozzáöntjük a lisztet, és simára keverjük. Egy órát állni hagyjuk.
A szódabikarbónát feloldjuk 1 ek hideg vízben, és hozzá csavarjuk a citrom levét, majd beleöntjük a lisztes keverékbe. Végül belekeverjük a banánt és a kivit, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe egy kanállal kis halmokat rakunk.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 10 perc alatt megsütjük.
Forrás: feherfalat.blog.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése