2013. augusztus 5., hétfő

Kókuszkeksz



Hozzávalók:

150 gr finomliszt
50 gr kókuszreszelék
50 gr kókuszpehely
70 gr cukor
csipet tengerisó
1 mk sütőpor (púposan)
1/2 mk szódabikarbóna (soványan:)
100 gr kókuszolaj
1 db tojás, a tojás egészen kicsike volt ezért adtam hozzá még
2 tk tej(et)



Kimértem a száraz hozzávalókat, összekevertem, hozzáadtam az olajat, a tojást és a tejet.
Összegyúrtam. Apró, 2,5 cm átmérőjű gombócokat formáztam belőle.



Sütőpapírral fedett tepsire rakosgattam. 
Hagytam 20 percet pihenni, bekapcsoltam a sütőt,
újabb 15 perc, míg bemelegedett.
A 175 fokos sütőben 11 perc alatt sütöttem meg őket.
Van színűk, de még nem barnák:)
Nagyon finom. 27 db lett belőle.

Forrás: szeretetrehangoltan.blogspot.hu

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése