2013. július 19., péntek

Vaníliás-kardamomos keksz


Hozzávalók:

22 dkg puha vaj
1 csésze* cukor
1 L-es tojás
2-2,5 teáskanál vanília-kivonat
1 teáskanál őrölt kardamom
csipet só
2,5 csésze liszt
színes cukor, dekorcukor (elvetemülteknek ételfesték)

*1 csésze = kb. 2,25 dl



A vajat habosra keverem a cukorral, majd beledolgozom a tojást, a sót, a kardamomot és a vanília-kivonatot. Végül több részletben belekeverem a lisztet.
A sütemény-nyomót megtöltöm, merőlegesen ráállítom egy tepsire (se lisztezni, se vajazni, se sütőpapírozni nem kell!) és egy vagy két nyomással kitolok egy kekszet. Telenyomom keksszel a tepsit, szórok rájuk egy kis dekorációt, és előmelegített sütőben, 190 fokon 8-9 perc alatt megsütöm.

2,5 tepsinyi lesz belőle.


Forrás: lillafoz.blogspot.hu

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése