Hozzávalók:
400 g világos tönköly liszt
2 kávéskanál himalaya só
3 evőkanál édesnemes piros paprika
késhegynyi örőlt kömény
kávéskanálnyi élesztő
2 dl növényi tej
1 kávéskanál nádcukor
víz
növényi tejszín
Magvak: lenmag, szezámmag, napraforgó mag.
A lisztet összekeverjük a sóval paprikával, köménnyel.
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukorral elkevert tejben.
A liszt közepébe kis mélyedést fúrunk és beleöntjük a felfuttatott élesztőt, letakarva 5 percig pihentetjük.
Majd összegyúrjuk, hozzá adunk annyi vizet, hogy gyúrható tésztát kapjunk.
Újra letakarjuk és meleg helyen 15 percig kelesztjük.
1 cm vastagságúra nyújtjuk és hosszan 2-3 cm-es csíkokat vágunk.
Tetejét ecset segítségével lekenjük növényi tejszínnel és a fotón látható módon megszórjuk a három féle magvakkal.
..tetszőlegesen összesodorjuk a csíkokat, vagy csavarjuk.Sütőpapírra helyezzük őket és előmelegített sütőben 180 C fokon 15-20 percig sütjük.
Forrás: fittanyuka.blogspot.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése