2014. január 24., péntek

Kókuszos keksz (vegán)

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt
1 ek. foszfátmentes sütőpor
0,5 dl extra szűz olívaolaj / napraforgó olaj
5 dkg nyírfacukor
kb. 0,5 dl víz
10 dkg kókusz
3 ek. Alpro szójajoghurt
8 dkg mazsola
5 dkg dió
1 citrom héja

Elkészítés:

Az hozzávalókat összevegyítve tésztát gyúrunk. (Először a száraz alapanyagokat keverjük össze, ezekhez adjuk a nedveseket (víz, joghurt, olaj), majd a mazsola és a felvágott dió következik. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd köröket szaggatunk, közepükbe diót teszünk és sütőpapírral bélelt tepsiben 150 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük.


Forrás: magdireceptek.blogspot.hu

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése