Citrusos joghurtos zabfalat

Hozzávalók kb. 40 db-hoz:

200g zabpehely
1 csipet só
1,5 kk. sütőpor
150g natúr joghurt
50g vaj
1 tojás
200g cukor helyett édesítő
1 lime reszelt héja és leve
1,5 kk. narancskivonat (vagy egy narancs reszelt héja)

Süssünk, süssünk... :)
1. Kezdjük el olvasztani a vajat a tűzhelyen, közben forró víz alatt mossuk meg a citrusokat, majd reszeljük le a héjukat, csavarjuk ki a levüket. A sütőt melegítsük elő légkeveréssel 160 fokra.

2. Keverjük össze egy nagy tálban a szilárd hozzávalókat (zabpehely, só, sütőpor).

3. Keverjük össze egy kisebb tálban a folyékony alapanyagokat: enyhén felvert tojás, joghurt, olvasztott vaj, édesítő, és a végén az illatozó finomságok.

4. Egyesítsük a két keveréket, majd formázzunk belőle kis halmokat sütőpapírral kibélelt tepsibe. Süssük 15 percig légkeveréssel 160 fokon.


Forrás: www.mindenmentes.hu