Parmezán keksz - sós alapkeksz tojás nélkül

Hozzávalók:

110g vaj
110g reszelt parmezán
1 tk kakukkfű
bors
165g liszt

A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a sajtot, a fűszert a borsot, végül a lisztet. Egy fóliába, vagy sütőpapírba tegyük bele a tésztát, és tekerjünk belőle egy szalámi alakú tésztarudat. Hűtőben minimum egy órát, de akár egy éjszakát hagyjuk állni. 

A hideg tésztából vágjunk kb.7-8mm vastag szeleteket, és 180C-ra előmelegített sütőbe tegyük 20 percre, illetve amíg arany színűre nem pirul.


Forrás: kajapiazongora.blog.hu