Zöldfűszeres - juhtúrós keksz

Hozzávalók: 

15 dkg liszt, 

másfél kávéskanál sütőpor, 

7 dkg margarin, 

1 tojás, 

7 dkg juhtúró, 

1 evőkanál tejföl, 

kis csokor kapor (lehet szárított vagy sóban eltett is), 

1 evőkanál szárított bazsalikom, só, 

bors; 

a kenéshez két evőkanál tej; 

a szóráshoz: köménymag, lenmag, mák, szezámmag.

Elkészítése: 

a sütőport elkeverjük a liszttel, elmorzsáljuk benne a margarint, hozzáadjuk a tojást, a juhtúrót, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a bazsalikommal és a kaporral. Rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd lisztezett tálban egy óráig a hűtőben pihentetjük a tésztát. Ezután fél cm vastagra kinyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A kekszek tetejét megkenjük a tejjel, megszórjuk a magvakkal, előmelegített sütőben, közepes lángon, 10 perc alatt pirosra sütjük.


Forrás: makacskakonyhaja.blogspot.hu